植物,動物,赤,黄,オレンジ色,色素成分カロテノイド
β-クリプトキサンチンでばっちりダイエット
植物や動物に含まれる赤や黄、オレンジ色の色素成分カロテノイドの一つ。温州（うんしゅう）みかんに多量に含まれている。強い抗酸化力をもち、発がん抑制効果は、同じカロテノイドの仲間であるβカロテンよりも高いことが研究によって明らかになっている。そのほか、骨粗しょう症、糖尿病、肝疾患、動脈硬化などの予防効果も期待されている。
... 消化酵素パパイン、カロテノイドの一種β-クリプトキサンチン、ビタミンCを はじめとするビタミン、食物繊維、クエン酸、アミノ酸など豊富な栄養を含みます。 古い沖縄の言葉で「万寿瓜(マンジューイ)」と呼ばれる青パパイヤを ...